2018年05月03日

貝毒

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今年(2018年)は貝毒が猛威を奮っている、というyahooニュースがあった。

普段スーパーで貝類を買って食べる分には大丈夫なんでしょうけど(出荷前検査があって基準値以上の貝毒がある貝は弾かれて出回らない)
潮干狩りとかで自分でとって食べる場合は注意が必要みたいですね。


症状は呼吸困難、手足のしびれ、顔面のしびれ、など。
加熱しても貝毒は消えないようなので自分で貝をとって食べるのを今年は控える、というのが一番の安全策でしょうね~。

GWの潮干狩りってニュースでも時事ネタとして毎年チラッと紹介されるほど風物詩ですし、
早く安全に潮干狩りができる環境になるといいですね。
ラベル:病気 食べ物 貝毒
posted by マンゴー at 13:04| ニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする